Pilaf de legume

Pilaf de legume


Ingrediente:

1 kg de cartofi albi
250 gr orez
1-2 cepe medii
1-2 morcovi
1-2 ardei
bulion de rosii
sare, piper, marar, patrunjel dupa gust
1-2 linguri ulei

Se toaca cepele marunt si se calesc putin in ulei.
SE adauga orezul, morcovul, ardeiul, dupa 10 minute se adauga si cartofii si dupa inca 10 minute de fierbere se adauga si bulionul.Ideal ar fi ca in loc de apa sa fie pusa la fiert supa de pui.
La sfarsit se asezoneaza dupa gust cu sare, piper, patrunjel sau marar.

Complexitate :redusa
Timp de preparare cu tot cu fierbere: 30 min.


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Varza calita cu muschiulet afumat

Imagine
Varza  calita cu muschiulet afumat Ingrediente:   ü     500 gr carne muchiulet de porc ü    2-3 fire ceapa verde sau 1 ceapa medie ü    500 gr varza proaspata ü    200 ml  sos rosii ü    1 legatura marar ü    1-2 foi dafin ü    1 ardei mediu ü    1-2 linguri ulei ü    1 lamaie ü    sare, piper boabe dupa gust Mod de preparare: Carnea de porc se caleste in putin ulei, apoi adaugam ceapa, morcovul, ardeiul.. Separat pregatim varza, care se taie marunt (putin mai mare decat pentru salata) se freaca cu sare si putina sare de lamaie sau zeama de lamaie.  Ardeiul se toaca cubulete si  se adauga peste carne atunci cand aceasta a fiert suficient. Dupa 5 minute adaugam 200 ml apa si varza, atunci cand carnea este calita si se lasa  in continuare la foc mediu. Dupa aproximativ 10-15  minute adaugam sosul de r...
Citiți mai multe

Curcan cu varza

Imagine
Curcan cu varza Ingrediente:   ü     500 gr carne curcan ü    2-3 fire ceapa verde sau 1 ceapa medie ü   500 gr varza proaspata ü    200 ml  sos rosii ü    1 legatura marar ü    1-2 foi dafin ü    1 ardei mediu ü    1-2 linguri ulei ü    1 lamaie ü    sare, piper boabe dupa gust Mod de preparare: Carnea de curcan se pune la fiert, in apa cu sare, pentru aproximativ 1 ora.. Separat pregatim varza, care se taie marunt (putin mai mare decat pentru salata) se freaca cu sare si putina sare de lamaie sau zeama de lamaie.  Ardeiul se toaca cubulete si  se adauga peste carne atunci cand aceasta a fiert suficient. Dupa 5 minute adaugam si varza, atunci cand carnea deja este fiarta si se lasa  in continuare la foc mediu. Dupa inca 10 minute, adaugam sosul de rosii, cateva boabe de piper, 2 foi de dafin si sare dupa gust. ...
Citiți mai multe

Somon cu salata de rucola

Imagine
Somon cu salata de rucola Ingrediente:   ü     50 g  frunze de rucola  ü    150 g somon afumat ü    1 avocado  ü    1 castravete mediu ü    1 ceapa rosie mica ü    1 grapefruit rosu mediu ü   1 legatura   marar ü    1 lingurita iaurt ü     3 lingurite ulei de masline ü    sare, piper  ü     menta proaspata     Mod de preparare:      1. Se taie somonul in fasii subtiri .    2. A vocado si castravetele se taie cubulete, se toaca marunt mararul si ceapa rosie si se amesteca toate cu iaurtul.Se asezoneaza dupa gust.   3. Pregatim dressing-ul pentru salata de rucola: jumatate de grepefruit se stoarce si zeama obtinuta se amesteca cu uleiul de masline, sare si piper dupa gust.   4.Frunzele de rucola se spala si se amesteca cu cea de-a doua jumatate de grepefruit taiata...
Citiți mai multe